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Queso de 1,1 kilogramos de peso aproximado.
Nuestro queso tierno de oveja pequeño es perfecto para los más jóvenes de la casa y también para los no tan jóvenes, gracias a su tierno y a la vez enérgico carácter.
ENVIOS GRATUITOS EN COMPRAS SUPERIORES A 60€13 disponibles
Lo elaboramos con leche de oveja pasteurizada, y a continuación le añadimos una mezcla de bífidus y enzimas, que obedecen a una fórmula muy cuidada y única. En este queso de oveja tierno, el cuajo usado (cuajo de origen animal) realiza una importante función para otorgar frescura al queso, a la vez que dureza y sabor.
Al ser un queso de oveja tierno casi fresco, es muy importante cuidar la cadena de frío para que conserve sus propiedades y no se estropee, principalmente en verano.
Conservar en frío entre 2 y 12ºC. Recomendamos sacar del refrigerador entre 30 y 60 minutos antes de consumir.
Formatos disponibles; Queso entero pequeño 1,100kg, mediano 2,350kg, queso entero grande 2,700kg y cuña de 300gr (pesos aproximados).
LECHE ecológica de oveja*, sal, estabilizante (cloruro cálcico), fermentos lácticos y cuajo.
* Origen de la leche: ESPAÑA.
Todo el queso tierno se elabora con leche pasteurizada, los quesos semi y curados se elaboran por defecto con leche cruda, pero existe la posibilidad de pedirlos con leche pasteurizada.
Productos SIN GLUTEN.
| Valores medios para | Porción de 100gr | Pieza de 1,1kg |
|---|---|---|
| Valor energético | 1694Kj/409Kcal | 18634Kj/4499Kcal |
| Grasas | 35gr | 385gr |
| – De las cuales saturadas | 25gr | 275gr |
| Hidratos de carbono | 0,5gr | 5,5gr |
| – De los cuales azúcares | 0,5gr | 5,5gr |
| Proteínas | 23gr | 253gr |
| Sal | 1,45gr | 15,95gr |
Artesanos de queso de oveja desde 1965, situados en Daimiel (Ciudad Real). Nos dedicamos a la elaboración, fabricación y distribución de queso de oveja curado, queso de oveja semicurado y queso de oveja tierno.
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