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Cuña de 300 gramos de peso aproximado.
¿No se te hace la boca agua? Nuestro queso de oveja tierno no deja a nadie indiferente, ni siquiera a los más pequeños. Anímate a probar su particular y asombroso sabor.
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Este queso de oveja tierno se elabora con leche de oveja pasteurizada, y posteriormente se le añade un cóctel de bífidus y enzimas, que son seleccionados por nosotros, y que obedecen a una fórmula muy cuidada. En este queso de oveja, el cuajo utilizado (cuajo de origen animal) desempeña una importante función para dar frescura al queso, al tiempo que dureza y sabor.
Al ser un queso tierno casi fresco, es importante (sobre todo en verano), conservar la cadena del frío para que mantenga sus virtudes y no se estropee.
Conservar en frío entre 2 y 12ºC. Recomendamos sacar del refrigerador entre 30 y 60 minutos antes de consumir.
Formatos disponibles; Queso entero pequeño 1,100kg, mediano 2,350kg, queso entero grande 2,700kg y cuña de 300gr (pesos aproximados).
LECHE ecológica de oveja*, sal, estabilizante (cloruro cálcico), fermentos lácticos y cuajo.
* Origen de la leche: ESPAÑA.
Todo el queso tierno se elabora con leche pasteurizada, los quesos semi y curados se elaboran por defecto con leche cruda, pero existe la posibilidad de pedirlos con leche pasteurizada.
Productos SIN GLUTEN.
| Valores medios para | Porción de 100gr | Pieza de 300gr |
|---|---|---|
| Valor energético | 1694Kj/409Kcal | 5082Kj/1227Kcal |
| Grasas | 35gr | 105gr |
| – De las cuales saturadas | 25gr | 75gr |
| Hidratos de carbono | 0,5gr | 1,5gr |
| – De los cuales azúcares | 0,5gr | 1,5gr |
| Proteínas | 23gr | 69gr |
| Sal | 1,45gr | 4,35gr |
Artesanos de queso de oveja desde 1965, situados en Daimiel (Ciudad Real). Nos dedicamos a la elaboración, fabricación y distribución de queso de oveja curado, queso de oveja semicurado y queso de oveja tierno.
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